Deotto Espresso Systems

Voix de la Terre est le projet de développement durable entrepris par Lavazza pour aider trois communautés de petits cultivateurs de café en Amérique Latine. Le projet Voix de la Terre a vu le jour après un long parcours de réflexion au sein de l'entreprise. Son objectif est ambitieux : associer l'excellence d'un produit de qualité à l'amélioration des conditions de vie des cultivateurs. Car un projet de développement peut se définir durable lorsque qu'il est techniquement adapté, économiquement réalisable et socialement acceptable.

Les communautés avec lesquelles Lavazza collabore sont situées en Honduras, au Pérou et en Colombie, des pays magnifiques, aux ressources et aux traditions multiples, mais où la vie s'avère souvent bien compliquée. Et c'est justement dans ces lieux que le projet s'est fixé l'objectif de valoriser le travail des bénéficiaires à travers la fourniture d'équipements modernes pour la culture du café et d'instruments adaptés pour sa commercialisation, ainsi que la création de conditions plus avorables, dans le respect de l'environnement et en appliquant des méthodes éco-compatibles.

C'est ainsi qu'est né le projet Lavazza Voix de la Terre, un produit excellent, 100% Arabica, obtenu à partir d'un mélange de cafés verts provenant exclusivement des communautés concernées, un café aromatique et corsé, caractérisé par une agréable pointe florale. Un produit dont la traçabilité est totale.

Pour la réalisation du projet Voix de la Terre, Lavazza travaille en collaboration avec Rainforest Alliance, une organisation internationale non gouvernementale, active dans la promotion du café durable. Les cultivateurs du café Voix de la Terre sont soumis au processus de certification de Rainforest Alliance, dont ils doivent respecter les standards rigoureux dans les secteurs du social et de l'environnement, en garantie d'un engagement durable en faveur des producteurs et des petites communautés concernées.

Retrouver toutes les informations sur www.voixdelaterre.com

Retrouvez le café Voix de la Terre au travers des gammes Lavazza Espresso Point, Lavazza BLUE et Lavazza café grains.